Blend Reserva
El Augurio
Nace de la esperanza de la buena obra, de sembrar las buenas intenciones y verlas crecer con conocimiento. Es el deseo de creer, crecer y crear y la satisfacción de sentirnos realizados cuando el proceso llegó al final, sabiendo que en cada paso se realizó la entrega plena. Entrega no solo de saber y hacer, sino también entrega de la fe que nos dan los mejores suelos y las personas que pasan por él.
Viñedo
Chacayes, Tunuyán, Valle de Uco, 1100 metros sobre el nivel del mar
Suelos
Suelo pedregososo de origen aluvional, rocoso limoarenoso.
Fecha cosecha
mediados marzo y abril 2019
Crianza
24 meses, los primeros 12, cada varietal por separado, luego del blend, 12 meses más en barricas de roble francés.
Fermentación
Tanque de acero inoxidable.
Capacidad de la botella
750ml
Alcohol
13,8
Acidez
5,5
Tirada
396
Corcho
Natural
Nota de cata
Un assemblage elegante y equilibrado, rojo intenso con taninos sutiles y redondos. Refleja la complejidad y delicado aporte especiado típico del terroir, como así también las frutas rojas, notas florales y con una madera dulce que perdura en boca.